Guide des formations
Master Nutrition et Sciences des Aliments
Master Nutrition et Sciences des Aliments
Le Master « Nutrition et Sciences des aliments" a pour objectif de former des cadres dans le domaine de la qualité, de la microbiologie alimentaire, du packaging de la production appliqués à l’agroalimentaire et à la cosmétique. Le master NSA implique l’ENSAIA et la Faculté des Sciences et Technologies de l’Université de Lorraine. Le master NSA comporte un parcours unique en première année M1 avec un stage obligatoire de 2 mois au semestre S8 et trois parcours-types en deuxième année M2. l’ENSAIA porte les 3 spécialités que peuvent également suivre les élèves-ingénieur de 3ème année parallèlement à leur cursus ingénieur :
- Industries Laitières et Qualité, (MILQ) (Temps plein et Apprentissage)
- Aliment, Nutrition, Cosmétique (ANC), (Temps plein)
-Conservation des Aliments et Emballage, CAE) (Temps plein et Apprentissage)
